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Moleta dab mandòrras e cambajon

Moleta dab mandòrras e cambajon

Recette de l'omelette aux pommes de terre et jambon (recette salée). P.8.
Quicha lorenca

Quicha lorenca

Recette de la quiche lorraine (recette salée). P.14.
Moleta dab bueu

Moleta dab bueu

Recette de l'omelette au bœuf (recette salée). P.8.
Moleta de cèps e escargòlhs

Moleta de cèps e escargòlhs

Recette de l'omelette aux cèpes et escargots (recette salée). P.14.
Moleta dab gariat

Moleta dab gariat

Recette de l'omelette au poulet (recette salée). P.12.
Velosat de cuja dab castanhas e lardons

Velosat de cuja dab castanhas e lardons

Recette du velouté de potiron aux châtaignes et lardons (recette salée). P.13.
Moleta dab pòrc

Moleta dab pòrc

Recette de l'omelette au porc (recette salée). P.17.
Pissaladièra tradicionau

Pissaladièra tradicionau

Recette de la pissaladière traditionnelle (recette salée). P.24.
Hogaça dab anchòias

Hogaça dab anchòias

Recette de la fougasse aux anchois (recette salée). P.14.
Garbura

Garbura

Recette de la garbure (recette salée). P.13.